Nghệ An có rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng, trong đó phải kể đến món bánh mướt. Nếu bạn đến với mảnh đất này mà chưa thử qua món ăn hấp dẫn này thì quả thật rất đáng tiếc. Vậy nên Top10NgheAn sẽ bật mí cho bạn top 10 quán bánh mướt ngon ở Nghệ An để bạn dễ dàng tham khảo và lựa chọn nhé!
Đặc điểm của bánh ướt Nghệ An
- Bánh mướt làm bằng gạo tẻ xay thành bột nước.
- Bánh mướt dài bằng ngón tay trỏ, bao gồm lớp bột cuộn tròn, mềm mịn, trắng trong.
- Bánh cuốn ngon dẻo, trắng trong, đều, bánh không bị vỡ hay rách.
- Ăn kèm hành phi, rau sống, chả quế, thịt nướng, nem rán, thịt heo quay, lòng heo,…
- Nước chấm là linh hồn của món ăn này nên nước chấm ngon sẽ thu hút khách.
- Quán ăn sạch sẽ, thoáng mát.
- Nguyên liệu được để ở khu vực hợp vệ sinh.
- Phục vụ nhiệt tình, nhanh chóng.
Nếu bạn đang có ý định du lịch Nghệ An thì đừng bỏ qua bài viết này để bỏ túi cho mình những quán ăn ngon. Cùng Top10NgheAn khám phá ngay top 10 quán bánh mướt ngon ở Nghệ An nhé!
Bánh mướt & bánh cuốn nóng
Địa chỉ quán bánh mướt ngon ở Nghệ An đầu tiên mà Top10NgheAn muốn chia sẻ đến bạn là quán bánh mướt và bánh cuốn nóng. Món bánh mướt đã quá nổi danh tại vùng đất này vậy nên có rất nhiều quán ăn bán loại bánh này. Nhưng không phải địa điểm nào cũng thu hút thực khách như ở đây.
Đây là quán bánh mướt ngon ở Nghệ An được đông đảo khách hàng ủng hộ.
Địa chỉ: 66 Hà Huy Tập, Tp Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 18:00 – 23:30
Giá tham khảo: 15.000đ – 25.000đ
Bánh mướt & bánh cuốn nóng Thanh Phong
Gần 5h sáng, khi mặt trời chưa ló dạng thì quán bánh mướt Thanh Phong đã bắt đầu nổi lửa cho những mẻ bánh mướt đầu tiên trong ngày. Để thưởng thức món ăn đặc sản xứ Nghệ thì bạn nên đến ngay quán bánh mướt ngon ở Nghệ An này vào buổi sáng. Để có thể vừa tận hưởng được hương vị tinh túy của món ăn, vừa ngửi mùi thơm ngào ngạt khi thợ làm bánh.
Quán bánh mướt ngon ở Nghệ An có rất nhiều món ăn kèm hấp dẫn dành cho bạn thưởng thức.
Để cho ra một chiếc bánh mướt ngon đúng chuẩn, khâu chọn gạo là quan trọng nhất. Gạo phải được ngâm đủ 3 tiếng rồi đem xay nhỏ, sau đó ngâm thêm từ 3 đến 6 tiếng nữa mới đủ độ chín. Sau đó sẽ chắt lấy nước cốt của chậu bột để tráng bánh. Nồi tráng phải có một lớp vải mịn bên trên. Lửa thật to, nước sôi, đầu bếp mới dùng muôi, múc từng vá bột trải mỏng lên trên rồi đậy vung lại.
Với sự khéo léo của đầu bếp ở quán bánh mướt ngon ở Nghệ An này thì mỗi chiếc bánh ra lò có độ mỏng và đều hoàn hảo. Những miếng bánh sau đó được phết lên một lớp dầu ăn bóng bẩy và phủ một lớp hành phi vàng giòn nhìn rất hấp dẫn. Bánh mướt có điểm khách bánh cuốn là vỏ bánh dày hơn nhiều. Đây là món ăn giản dị, đậm chất truyền thống nhưng không bao giờ mất đi sức hút của nó.
Địa chỉ: 05 Hải Thượng Lãn Ông, Tp Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00
Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ
Bánh mướt xáo vịt Tiến Minh
Địa chỉ quán bánh mướt ngon ở Nghệ An tiếp theo mà Top10NgheAn muốn chia sẻ đến bạn là bánh mướt xáo vịt Tiến Minh. Quán nằm trên con đường Phan Bội Châu tấp nập, nhộn nhịp và gần trên ga tàu. Chính nhờ vị trí đó mà quán thường rất đông khách và được nhiều người biết đến, truyền tai nhau đến thưởng thức.
Tại quán bánh mướt ngon ở Nghệ An này thường ăn kèm với xáo vịt hoặc thịt nướng rất hấp dẫn.
Đến quán bánh mướt ngon ở Nghệ An bạn có thể kết hợp bánh mướt cùng với rất nhiều món ăn kèm khác nhau. Phổ biến nhất là xáo vịt, không thể thiếu rau giá, dưa leo,… Ngoài ra, bạn còn có thể chấm bánh mướt vào bát bò hầm, thịt nướng hay ăn với giò lụa,… Nhiều người muốn đơn giản hơn, chỉ cần chén nước mắm vắt chanh, pha đường rồi thêm lát ớt cay the nữa là có thể làm nên bữa ăn no nê.
Bình dị là thế nhưng mỗi khi nhắc đến món ăn này thì trong lòng mỗi người xa xứ đều không khỏi xuýt xoa, bồi hồi nhớ về những ký ức tuổi thơ. Những quán bánh mướt ngon ở Nghệ An đã góp phần lưu giữ những nét ẩm thực truyền thống lâu đời của người dân xứ Nghệ.
Địa chỉ: 9 Phan Bội Châu, Tp Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 18:00 – 00:00
Giá tham khảo: 15.000đ – 30.000đ
Bánh mướt Bà Dung
Bánh mướt Bà Dung là quán bánh mướt ngon ở Nghệ An tiếp theo được gọi tên trong danh sách này. Bánh tại đây được làm bằng bột gạo tẻ xay nhuyễn và được ủ trong nhiều giờ trước khi đem lên tráng. Từ đó giúp cho bánh được nở phồng, ngon và mềm hơn rất nhiều.
Một suất ăn đầy đủ món ăn kèm tại quán bánh mướt ngon ở Nghệ An khiến thực khách mê mẩn.
Các bước thực hiện của quán bánh mướt ngon ở Nghệ An:
- Bước 1: Pha bột
- Bước 2: Tiến hành làm nhân bánh
- Bước 3: Tráng bánh
- Bước 4: Pha nước mắm
- Bước 5: Trình bày ra dĩa
Với bánh mướt, chỉ cần thêm chén nước mắm vắt chanh, đường vừa đủ, ớt cắt lát mỏng là đã có thể ăn đến no. Bạn cũng có thể ăn kèm thịt nướng, chả lụa, chả nem, rau sống, thịt heo quay, lòng heo,… để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn. Mọi thông tin chi tiết về quán bánh mướt ngon ở Nghệ An này Top10NgheAn sẽ đính kèm ở phía dưới để bạn tiện tham khảo nhé!
Địa chỉ: 44 Bùi Huy Bích, Tp Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 18:00 – 00:00
Giá tham khảo: 10.000đ – 30.000đ
Bánh mướt gia truyền Bà Nguyên
Địa chỉ quán bánh mướt ngon ở Nghệ An tiếp theo mà Top10NgheAn muốn chia sẻ đến bạn là bánh mướt gia truyền Bà Nguyên. Quán nổi tiếng vì hoạt động nhiều năm qua nhưng vẫn luôn giữ được hương vị truyền thống vốn có. Những người dân gốc ở đây đều tìm đến quán để được nếm lại mùi vị quen thuộc và gợi nhớ những ký ức ngày xưa.
Nhìn những miếng bánh dày dặn là đủ chứng minh vị ngon truyền thống được lưu giữ của quán bánh mướt ngon ở Nghệ An.
Ở mướt gia truyền Bà Nguyên ta có thể dùng bánh mướt chấm với nước mắm vắt chanh. Nếu thích bạn có thể dùng bánh mướt với thịt vịt, gà, bò hầm hoặc xáo lòng đều rất ngon. Món ăn của quán bánh mướt ngon ở Nghệ An bao gồm các nguyên liệu tươi, sơ chế kỹ lưỡng, sạch sẽ. Bánh mướt thường đã được phết lớp dầu lúc cuốn và đĩa bánh mang ra khi còn nóng, dậy mùi rất thơm. Đây chắc chắn là địa chỉ sẽ không làm bạn thất vọng.
Địa chỉ: 119 Nguyễn Du, Tp Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa 05:00 – 11:00
Giá tham khảo: 25.000đ – 25.000đ
Bánh mướt Lan Thanh
Địa chỉ quán bánh mướt ngon ở Nghệ An tiếp theo mà Top10NgheAn muốn chia sẻ đến bạn là bánh mướt Lan Thanh. Bánh mướt ở đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng bổ dưỡng hoặc một bữa trưa tốt lành cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon.
Phần ăn đủ dinh dưỡng và rất bắt mắt của quán bánh mướt ngon ở Nghệ An này.
Bánh mướt ở đây được đánh giá vừa ngon, vừa chất lượng. Quán rất đông khách đặc biệt là vào giờ ăn trưa nhưng bạn cũng không cần phải lo lắng sẽ chờ đợi lâu. Bởi vì quán bánh mướt ngon ở Nghệ An này có đội ngũ nhân viên đông, nhanh nhẹn, nhiệt tình sẽ phục vụ bạn chu đáo nhất có thể. Hãy đến đây và thưởng thức món ăn hấp dẫn này ngay nhé!
Địa chỉ: 07 Phan Chu Trinh, Tp Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 091 6001289
Giờ mở cửa 05:00 – 11:00
Giá tham khảo: 25.000đ – 25.000đ
Fanpage: https://www.facebook.com/banhmuotlanthanh/
Bánh mướt quán Thuý Hiếu
Thúy Hiếu là quán bánh mướt ngon ở Nghệ An được thực khách đánh giá cao về hương vị. Dù trải qua nhiều thời gian hoạt động, bánh mướt ở đây vẫn là món truyền thống, dân dã và đặc trưng của hồn quê xứ Nghệ. Nếu có dịp du lịch đến mảnh đất này thì bạn nhất định không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này nhé!
Ghé ngay quán bánh mướt ngon ở Nghệ An để cảm nhận hương vị truyền thống trong từng miếng bánh mướt.
Quán bánh mướt ngon ở Nghệ An được nhiều người yêu thích bởi hương vị của bánh mướt không thể nào quên, bánh ăn mềm mềm, thơm thơm. Đặc biệt chén nước chấm là linh hồn của món ăn được quán pha theo công thức riêng rất ngon. Hầu như không thể tìm được vị nước chấm này ở bất cứ địa chỉ nào khác. Đó chính là bí quyết giữ chân khách hàng của quán bánh mướt ngon ở Nghệ An này.
Địa chỉ: 43 Thành Thái, Hưng Phúc, Tp Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa 06:00 – 22:00
Giá tham khảo: 20.000đ – 55.000đ
Bánh mướt Dì Lương
Địa chỉ quán bánh mướt ngon ở Nghệ An tiếp theo mà Top10NgheAn muốn chia sẻ đến bạn là bánh mướt Dì Lương. Quán Dì Lương là quán ăn sáng ngon ở Vinh đã quá đỗi quen thuộc với nhiều người, nhiều thế hệ người dân xứ Nghệ.
Tất cả những món ăn kèm đều do cô chủ quán bánh mướt ngon ở Nghệ An tự tay làm.
Tuy không phải là một món ăn quá cao sang đắt đỏ nhưng bánh mướt vẫn là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của người dân xứ Nghệ. Còn chần chờ gì nữa mà không ghé quán, gọi cho mình một suất bánh mướt đầy đủ để thưởng thức ngay!
Địa chỉ: 76B Phượng Hoàng, Tp Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 05:30 – 10:00
Giá tham khảo: 15.000đ – 45.000đ
Bánh mướt Chị Hà
Người dân xứ Nghệ có một loại bánh nổi tiếng thường ăn với đủ thứ nước dùng nào là bò hầm, xáo vịt, xáo gà, rồi lòng heo, giò lụa,… Kèm theo đó là các loại rau sống như dưa, giá, xà lách, rau thơm,… Nói đến đây chắc hẳn bạn đã nhận ra món bánh mướt nổi tiếng. Và quán bánh mướt ngon ở Nghệ An giúp bạn thưởng thức món ăn này đó là bánh mướt Chị Hà.
Quán bánh mướt ngon ở Nghệ An không thể bỏ qua.
Quy trình chế biến tại quán bánh mướt ngon ở Nghệ An:
- Bước 1: Chuẩn bị bột tráng bánh. Gạo tẻ sau khi ngâm trong nhiều giờ sẽ được vớt ra mang đi xay thành bột nước rồi để cho lắng.
- Bước 2: Tráng bánh, tráng phải thật đều tay và khéo léo nếu không bánh sẽ bị nứt không chín hoặc bị nhão.
- Bước 3: Phi hành. Chú ý là khi phi hành cho bánh mướt, không được để hành cháy, nếu không bánh sẽ đắng.
- Bước 5: Hoàn thành. Khi tráng bánh tới đâu, thì phết lên một lớp hành phi mỡ. Khi ăn chấm cùng nước chấm chanh ớt.
Tại quán bánh mướt ngon ở Nghệ An này bạn có thể ăn bánh chung với nước sốt cà chua kèm thịt luộc rất ngon. Đây là một trong những món ăn kèm mà quán biến tấu khác biệt so với những nơi khác. Ngoài ra thì bánh mướt cũng được cuốn với thịt heo băm nhuyễn, giá, nấm mèo làm nhân như truyền thống.
Địa chỉ: 04 Lý Tự Trọng, Tp Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 05:00 – 10:00
Giá tham khảo: 10.000đ – 15.000đ
Điểm tâm sáng Hải Đồng
Địa chỉ quán bánh mướt ngon ở Nghệ An cuối cùng mà Top10NgheAn muốn chia sẻ đến bạn là điểm tâm sáng Hải Đồng. Quán hoạt động với phương châm mong muốn cung cấp bữa sáng chất lượng với những món đậm đà bản sắc dân tộc đến khách hàng.
Đặt hàng giao tận nhà tại quán bánh mướt ngon ở Nghệ An.
Nước chấm của quán bánh mướt ngon ở Nghệ An là một thành phần rất quan trọng quyết định đến hương vị của bánh mướt. Nước chấm ở đây được làm hơi ngọt và có vị chua, ăn cùng đồ chua và rau sống rất hợp. Nếu có dịp ghé Nghệ An, bạn đừng quên thưởng thức món bánh dân giã mà đậm đà hương sắc quê hương này nhé!
Địa chỉ: 90 Tuệ Tĩnh, Tp Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa 05:30 – 10:00
Giá tham khảo: 10.000đ – 15.000đ
Trên đây là danh sách tổng hợp top 10 quán bánh mướt ngon ở Nghệ An không thể bỏ qua mà Top10NgheAn muốn giới thiệu cho bạn trong ngày hôm nay. Với những thông tin cung cấp đầy đủ, chi tiết và cụ thể ở trên, chúng tôi tin rằng bạn đã có cho mình sự lựa chọn phù hợp nhất. Nếu đã từng trải nghiệm ở bất kì địa chỉ nào ở trên, hãy để lại bình luận để Top10NgheAn được biết, chia sẻ bài viết đến bạn bè, người thân để cùng bổ sung những thông tin hữu ích nhé!
