Top 10 đặc sản Xứ Nghệ

Xứ Nghệ là một địa phương nổi tiếng với nhiều món ăn ngon. Chính vì thế mà du khách mỗi khi ghé thăm đều muốn được một lần nếm thử. Hôm nay hãy cũng Top 10 Nghệ An điểm danh nhưng đặc sản đó là gì nhé!

Top 10 đặc sản Xứ Nghệ bạn nên thử một lần trong đời

Đất Nghệ không chỉ là mảnh đất địa linh nhân kiệt. Mà nó còn chứa đựng cả tinh hoa ẩm thực tinh túy nhất. Có cả những món ngon bạn có thể thưởng thức ngay tại chỗ. Có những món bạn có thể mua về làm quà biếu tặng cũng rất lịch sự nữa.

Top 1: Các sản phẩm về Sen

Mỗi khi về với Nam Đàn quê bác. Ghé thăm lại những cảnh vật xưa, cùng nhau hồi tưởng về cuộc sống của Bác. Vị cha già dân tộc, vị lãnh tụ kính yêu. Bạn không nên bỏ lỡ các sản phẩm nơi đây. Ở đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon. Không những thế các sản phẩm làm quà được làm từ sen rất tỉ mỉ và công phu. Bạn sẽ phải rất ngạc nhiên, vì sao vì nếu như bạn nhìn thấy các sản phẩm đấy bạn sẽ không thể rời mắt được. Nếu như được nếm thử nữa thì sẽ vô cùng tuyệt vời. Nếu như hạt sen sấy bơ là một thức ăn vặt rất đưa miệng và giàu dinh dưỡng. Thì trà tâm sen lại là một sản phẩm có tính an thần giúp chúng ta ngủ ngon nhất. Và tại đây còn có rất nhiều sản phẩm được làm ra từ các bộ phận của cây sen. Mọi người có thể tham khảo tại: Đặc sản quê Bác

Top 2: Cháo lươn, Súp lươn

Để làm ra được một nồi cáo lươn, súp lươn ngon. Thì đòi hỏi rất là nhiều công đoạn, nó tỉ mỉ trong từng khâu, từng công đoạn chuẩn bị. Nếu như lươn tươi đã chế biến sẵn thì khó có thể mang đi xa. Thay vào đó hiện nay đã có các sản phẩm chế biến đóng gói sẵn: Cháo lươn, miến lươn. súp lươn..

Nếu như bạn muốn đến tận nơi để thưởng thức món lươn ngon thì có thể ghé quán: Lươn bà Lan đã được đánh giá là số 1 tại Vinh hiện nay. Rất nhiều du khách chia sẻ: Mỗi lần đến đây là ít nhất cũng phải hai tô mới đã. Quán nằm trên trục đường Trần Hưng Đạo. Ngã tư Hồ Cá Cửa Nam đường đi về Nam Đàn quê Bác. Nếu như bạn có đi về quê Bác thì có thể lót dạ trước một bát súp lươn trước đã nhé.

Top 3: Cam Xã Đoài

Nghệ An ngoài lươn và sen còn nổi tiếng với quả cam Xã Đoài. Cam ở đây khác với những vùng khác. Là một thương hiệu hoa quả cao cấp tại Nghệ An. Loại cam này rất nổi tiếng thường rất đắt hàng. Cam xã Đoài vỏ mỏng và rất mọng nước, tép cam màu vàng ươm, mùi cam rất thơm. Bạn có thể ghé thăm: Vườn cam xã Đoài ở vùng đất Nghi Diên – Nghi Lộc để thưởng thức những quả cam nức tiếng này nhé. Và có bật mí nho nhỏ là giá thành mỗi quả cam ở đây nó cũng sẽ rất khác đấy ạ. Xứng đáng tiền nào của nấy, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Top 4: Bánh gai dốc dừa Anh Sơn

Nếu bạn là tín đồ của của những món ăn về nếp dẻo. Thì món bánh gai nhân đậu với dừa đặc sản ở vùng đất Anh Sơn cũng xứng đáng nên thử lắm đấy ạ. Sự kết hợp khéo léo giữ bột gạo nếp và đậu xanh và cả dừa tươi. Mùi thơm của lá gai hòa quyện với vị ngọt bùi của đậu và những sợi dừa được bào nhỏ. Bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn món ngon mộc mạc vô cùng giản dị và dân giã của vùng đất này.

Top 4: Tương Nam Đàn

Tương Nam Đàn một thức chấm tôi nghĩ đã rất rất lâu rồi. Nó dần thấm và ngấm tạo nên một làng nghề làm tương ở xã Nam Đàn. Một loại tương đặc biệt dùng để kho cá cũng như chấm rau củ rất ngon. Tương Nam Đàn được làm rất cầu kỳ và công phu. Chính vì thế mà nó có một vị ngon và thơm rất đặc biệt. Hãy ghé cửa hàng Ocop ở Nam Đàn để có thể mua được cho mình một chai tương ngon về làm quà.

Top 5: Cá thu nướng Cửa Lò

Hầu hết du khách đến với Nghệ An thì có lẽ không có ai không một lần đến với bãi biển Cửa Lò nhỉ? Ở đây bạn không chỉ được đắm mình vào bãi biển có bờ cát trắng, nước biển xanh trong. Mà bạn còn được thưởng thức những món ăn hải sản tươi ngon nhất. Được đánh bắt và cập bến hàng ngày vào mỗi sáng. Ngoài những món hải sản đã quá quen thuộc. Thì bạn không thể bỏ qua món cá thu nướng Cửa Lò về làm quà. Những con cá mới được đánh bắt về sẽ được cắt khúc và nướng ngay. Bạn có thể cảm thấy độ thơm ngon và dai thịt trên từng miếng cá.

Top 6: Bánh đa Đô Lương

Nhắc đến bánh đa thì chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp ở đâu trên dải đất này. Nó có mặt khắp mọi nơi nhưng để mà nói bánh đa ngon nhất vẫn là ở Đô Lương – Nghệ An. Bởi vì bánh đa ở đây họ làm với một công thức rất đặc biệt. Bánh đa được làm từ bột gạo, tiêu và tỏi và các gia vị khác. Nói thì có vẻ dễ nhưng đến khi làm thì ti tỉ công đoạn.

Người dân sau khi pha hỗn hợp ấy rồi sẽ đưa đi tráng phơi khô. Khi mua thì khách hàng có thể mua bánh chưa nướng hoặc bánh đã nướng sẵn. Bánh đa có thể ăn kèm với rất nhiều món ăn khác. Và ngon nhất vẫn là món bánh đa xúc hến.

Top 7: Nhút Thanh Chương

Nghe cái tên có lẽ rất lạ lẫm với rất nhiều người nhỉ. Nhưng nó lại là một món ăn khá là gần gũi và quen thuộc với những người dân ở nơi đây. Nhút Thanh Chương được làm từ những quả mít còn non và xanh. Nhút Thanh Chương (mít muối) được làm từ những sợi mít xé nhỏ. Được trộn với muối rồi cho vào cối giã cho mềm. Sau đó thành phẩm được cho vào chum rồi ngâm trong nước muối loãng từ 5-6 ngày.

Top 8: Bánh mướt Diễn Châu

Bánh mướt Diễn Châu nổi bật với những chiếc bánh được cuộn lại với hành lá được rắc lên khi tráng bánh. Nó dài như những chiếc xúc xích, chấm với chén nước mắm chanh với ít lát ớt tươi thì đúng là chuẩn vị hết ý. Một món ăn nhẹ nhàng mà du khách có thể thưởng thức mỗi khi bạn có dịp ghé về đây.

Top 9: Giò bê Nam Nghĩa

Một món ngon được làm từ thịt bê tươi. Được tẩm ướp với gia vị tạo nên một mùi thơm rất đặc trưng của món giò bê. Là một món ăn không thể thiếu của mỗi gia đình người Nghệ An mỗi dịp tết đến xuân về. Món ăn này làm quà thì rất giá trị vì nó có giá thành cũng khá là cao. Giao động từ: 280-350/kg.

Top 10: Kẹo cu đơ

Kẹo cu đơ một món ăn đặc sản xứ Nghệ nổi tiếng. Nhân kẹo phải là loại lạc được tuyển chọn, hạt đều, không bị lép, vỏ mỏng. Mật mía phải thật sánh, thơm và có màu sắc như mật ong. Lớp vỏ bánh tráng bên ngoài có độ dày vừa phải, thêm một chút gừng rắc đều lên mới chuẩn vị.

Cắn một miếng kẹo nhấm ngụm trà. Thì ta phải nói là tất cả các vị nó hòa quyện vô cùng. Đảm bảo sẽ không bao giờ bạn có thể quên được hương vị ấy.

Trên đây là top đặc sản xứ Nghệ nổi tiếng nhất mà Top 10 Nghệ An muốn giới thiệu đến bạn. Mong rằng có dịp ghé thăm xứ Nghệ đừng quên thưởng thức những đặc sản mang đậm chất con người miền Trung này bạn nhé!