Đặc sản Vinh thì nếu như bạn là người Vinh thì bạn liệt kê được những món nào? Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu trước top 5 các món ăn ngon ở Vinh. Mà giới trẻ thích ăn nhất hiện nay.
Top 5 các món ăn ngon ở Vinh mà bạn có thể bắt gặp ở bất kỳ đâu
Top 1: Món ăn sáng hấp dẫn: Cháo Lươn
Nếu như bạn có dịp đến Nghệ An thì món ăn đầu tiên mà bạn không nên bỏ qua đó là: Cháo Lươn. Ngoài cháo thì còn có miến, súp… Những miếng lươn dai ngon sẽ là điểm hút hấp dẫn thực khách. Và lươn mà chế biến làm sao cho ngon thì cũng khá là công phu. Vị lươn ngọt, dai được ướp với bột điều đỏ và bột ớt sẽ là những điểm hấp dẫn.
Lươn đồng xứ Nghệ
Nước dùng là nước được hầm từ xương lươn ngon ngọt thanh. Hoàn toàn tự nhiên, mọi người ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt ấy. Những sợi lươn dai không quá ngậy. Thịt chắc kèm với mùi hành tăm, rau răm sa tế canh. Bạn sẽ phải xuýt xoa trước những tô súp lươn hoặc cháo lươn.
Mọi người có thể tham khảo địa chỉ quán lươn ngon sau đây:
01, Đường Đốc Thiết, tp.Vinh
163, Phan Đình Phùng, tp.Vinh
Top 2: Bánh bèo thành Vinh
Khác với bánh bèo ở Huế. Món bánh bèo ở thành Vinh nó mang một hương vị riêng. Nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của ẩm thực miền trung. Đây có thể nói là một món ăn vặt sau mỗi ngày tan trường của các bạn học sinh, sinh viên. Cũng như là các chị làm việc ở văn phòng. Miếng bánh dai hòa quyện với nước mắm cốt ngọt thanh. Cùng với hành ngò, thêm một tí sa tế cay. Tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món bánh bèo thành Vinh được làm từ nhân tôm hoặc thịt hoặc có thể kết hợp cả hai.
Bánh bèo
Mọi người có thể tham khảo địa chỉ bán bánh bèo ngon:
Dọc đường Nguyễn Văn Cừ, Lê Hồng Phong
27 đường Ngô Đức Kế
Top 3: Bánh mướt xứ Nghệ
Một trong những món ăn sáng phổ biến của người dân xứ Nghệ. Nguyên liệu chính là những hạt gạo được xay ngâm với nước. Được tráng mỏng, sau khi tráng chín thì bánh trắng trong ăn kèm với hành phi vàng ruộm. Chấm với bát nước mắm pha với chanh. Chua chua ngọt ngọt nếu như bạn ăn được cay thì có thể cho thêm vài lát ớt thì sẽ càng ngon hơn rất nhiều. Bánh mướt là một trong những món ăn lâu đời của người dân thành phố Vinh. Và đã trở thành một món ăn không thể thiếu của ẩm thực xứ Nghệ.
Bánh mướt
Một số địa chỉ ăn ngon bạn có thể note lại:
Số 36, Trần Hưng Đạo, tp.Vinh
Chợ Quán Lau, tp.Vinh
Số 6 Phan Bội Châu, tp.Vinh
Top 4: Ốc xào xứ Nghệ
Ngoài món ốc luộc ta thường thấy thì món ốc xào đang được nhiều người ưa thích. Hương vị của món ăn này nó cũng rất khác. Những con ốc to tròn đều, đặt cắt đít khi khách ăn dễ hút. Ốc trước khi xào thì sẽ được ướp gia vị. Món này khi khách gọi thì người bán mới trực tiếp xào. Bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, béo béo thơm nức của nước dừa. Món này được ăn nhiều nhất vào mùa đông. Tuy nhiên món này vào mùa hè cũng là thức ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ ưa thích.
Ốc xào
Mọi người có thể tìm được những quán ốc ngon ở các trục đường như:
Các quán ốc xào trên đường Nguyễn Thái Học
Quán ốc Bà Liên, đường Đinh Công Tráng
Top 5: Ngô nướng cay Cổng Thành
Ban ngày ăn những món ở trên, thì ban đêm bạn có thể dạo quanh khu vực phố ăn đêm cổng thành. Và món ngon bạn không nên bỏ qua khi dạo quanh phố ăn đêm này là món ngô nướng. Những bắp ngô to tròn chắc mịch. Được luộc sẵn, những bông ngô khi khách hàng gọi thì chủ quán mới nướng. Ngô được nướng trên bếp than hồng, được phủ một lớp bơ cũng như được phết một lớp sốt cay ngọt. Bạn nên để ý khi mà không ăn được cay thì nên báo với chủ quán để họ có thể bớt cay đi.
Ngô nướng Cổng Thành
Ở đây ngoài ngô nướng thì bạn có thể gọi thêm một mâm nhậu sương sương. nào là: Mực nướng, cá chỉ vàng nướng, nem chua, rồi ti tỉ những loại hoa quả dầm khác…
Địa chỉ tham khảo quán ngô ngon:
Phố ăn đêm , đường Đào Tấn
Trước rạp 12/9 khu vỉa hè
Trên đây top 10 Nghệ An đã chỉ ra cho bạn những món ăn ngon mà dân Vinh hay ăn. Mọi người có thể note lại để có cơ hội tận hưởng những món ăn đặc trưng này bạn nhé.
